Geleia de Alho Negro – 200G

Descubra a transformação sublime do alho comum em uma iguaria de sabor incomparável com nossa Geleia de Alho Negro. Este ingrediente, resultado de um meticuloso processo de fermentação que dura semanas, revela notas profundas de umami, toques de caramelo e um aroma terroso que cativa os paladares mais exigentes. Naturalmente adoçada com maçãs, nossa receita preserva toda a complexidade deste “diamante negro da gastronomia”, criando uma experiência que surpreende a cada colherada.

O alho negro, além de seu perfil sensorial único, oferece benefícios excepcionais: com até dez vezes mais antioxidantes que o alho fresco, fortalece o sistema imunológico e possui propriedades anti-inflamatórias reconhecidas. Sua fermentação natural produz compostos bioativos que apoiam a saúde cardiovascular e a digestão, transformando esta geleia num verdadeiro elixir gourmet.

Versátil e sofisticada, esta geleia revela seu potencial em diversas experiências gastronômicas. Harmoniza divinamente com queijos envelhecidos, transforma simples torradas em canapés refinados e torna-se o acompanhamento perfeito para carnes nobres e foie gras. Na alta gastronomia, é o segredo para molhos complexos que elevam pratos a outro patamar.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Este produto não contém alergênicos diretos.

Por ser 100% natural, este produto pode apresentar pequenas variações de cor e sabor, de acordo com a safra dos legumes ou frutas.